Für die fränkischen Spargelbauern ist die Ernte in diesem Jahr insgesamt zufriedenstellend verlaufen. Auch wenn die wechselhafte Witterung mit frühen hohen Temperaturen und späteren Regenfällen laut dem Bayerischen Landesamt für Statistik zu einigen Ernteausfällen geführt hat. Die Untersteinacher Spargelbäuerin Daniela Reinhart sagt gegenüber Radio Bamberg: „Der Spargel war eigentlich durchschnittlich, da sind wir ganz zufrieden. Zwischendurch war der Preis mal ein bisschen runtergesackt, aber es war in der Summe eigentlich ganz in Ordnung – also wir sind recht zufrieden.“ Die Preise für Spargel variierten in Franken je nach Qualität zwischen sieben und 15 Euro pro Kilogramm.