Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten fordert vor Beginn der Tarifverhandlungen Anfang Februar eine bessere Bezahlung in der Fleischindustrie. 14 Euro 50 Mindestlohn pro Stunden sollten es nach Ansicht der NGG schon sein. In der Region Bamberg/Forchheim sind es etwas über 700 Beschäftigte, die täglich Schwerstarbeit bei der Fleischproduktion erledigen. Dabei gibt es für viele oft nur den aktuell geltenden Mindestlohn oder höchstens ein paar Cent mehr, schreibt die Gewerkschaft.
Auch wenn der Fleischkonsum seit Jahren zurückgeht: So essen die Menschen in der Region Bamberg/Forchheim laut Statistik rund 17.300 Tonnen Fleisch insgesamt im Jahr.