Eine Apfelschorle soll künftig dabei helfen, fränkische Streuobstwiesen zu erhalten. Hinter dem neuen Gemeinschaftsprojekt „EVI“ stehen die Öko-Modellregionen Bamberger Land, Fränkische Schweiz und Obermain-Jura. Für die Bio-Apfelschorle werden ausschließlich Äpfel von regionalen Bio-Streuobstwiesen verarbeitet. So soll die Nutzung der Früchte die Pflege der artenreichen Streuobstwiesen wirtschaftlich attraktiver machen. Die Schorle ist ab sofort im regionalen Handel erhältlich.