Höhere Energie- und Rohstoffkosten belasten nicht nur das Handwerk, sondern auch die Brauereien. Im letzten Jahr wurde so wenig Bier wie noch nie in Bayern verkauft. Der Präsident der Privaten Brauereien in Bayern und Inhaber der Hallerndorfer Brauerei Rittmayer, Georg Rittmayer, nennt gegenüber Radio Bamberg noch einen weiteren Faktor:
„Dazu kommt noch die Erhöhung der Mautgebühren. Wir müssen ja unser Mehrweggebinde zum Getränkemarkt fahren und von da aus wieder wegholen. Und da fällt nun mal auch die Maut an und die wird irgendwo am Schluss, am Endprodukt aufgeschlagen werden.“
Auch alkoholfreies Bier hat Bier mit Alkohol in den letzten Jahren vom Markt verdrängt und wird immer beliebter.