Wie können Gastronomie, Hotellerie und Tourismus mit den aktuellen Herausforderungen umgehen? Darum geht es heute beim Bayerischen Gastgebertag in der Konzert- und Kongresshalle in Bamberg. Auch Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber wird bei dem Branchentreffen dabei sein. Von 9 bis 17:30 Uhr stehen außerdem Vorträge von Fernseh- und Sternekoch Alexander Herrmann und weiteren Experten auf dem Programm. Dabei geht es unter anderem um regionale Küche, den Einsatz von Künstlicher Intelligenz und darum, wie Betriebe trotz steigender Kosten wirtschaftlich erfolgreich bleiben können.