Wer zum Start des Ausbildungsjahres am 1. September noch keinen Ausbildungsplatz hat, kann in der Region Bamberg-Forchheim weiterhin fündig werden. Laut Arbeitsagentur sind aktuell noch rund 800 Ausbildungsstellen unbesetzt. Auch ein späterer Start im Oktober sei bei vielen Betrieben möglich.
Die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten rät Jugendlichen besonders zu Ausbildungen im Handwerk und in der Industrie. Die NGG sieht vor allem die Lebensmittelbranche als krisensicher – von der Produktion über die Qualitätssicherung bis hin zur Entwicklung neuer Produkte. Auch Künstliche Intelligenz spielt dabei inzwischen eine Rolle, etwa bei der Planung in Bäckereien oder beim Materialeinkauf. Viele Aufgaben bleiben aber Handarbeit und brauchen Fachkräfte. Deshalb sei es wichtig, dass Betriebe weiterhin in die Ausbildung und Weiterbildung ihrer Mitarbeiter investieren.