Essen ohne Eier, Milch und Honig? Für Veganer ist das ganz normal. Sie verzichten auf alle Tierprodukte. Viele tun das, weil sie Tiere schützen und ihrer Gesundheit etwas Gutes tun wollen. Unter anderem darauf hat der Welt-Vegan-Tag am Wochenende aufmerksam gemacht. Wir haben uns in Bamberg umgehört, was Sie mit dem Thema vegane Ernährung verbinden – und noch einen Rezeptvorschlag für Anfänger eingefangen.

_{Kamera und Schnitt: Sebastian Michel
Sprecher und Schnitt: Hans Duschl}