Erster September heißt nicht nur Ausbildungsstart, sondern auch traditioneller Start der Karpfensaison. Denn in den Monaten mit R, also den kalten Monaten, ließen sich die Fische damals besser kühlen. Auch heute müssen die Karpfenzüchter teilweise noch auf Temperaturen achten. Im Radio Bamberg Interview erklärt der Vorsitzende der Teichgenossenschaft Aischgrund Walter Jakob, welche Kriterien in die diesjährige Karpfenernte reingespielt haben:

Allerdings gibt es weniger Stückzahlen als in den Vorjahren, weil Kormorane und andere Vögel viele Jungfische gefressen haben, so Jakob weiter.